Без сахара нет страны
37864119
52

Ширина ленты:

Sіn azucar, no hay paіs


Этот старый сахарный завод /1914 года рождения/ расположен в деревне Patria, которая находится в трех километрах от города Морон.

Без сахара нет страны
Без сахара нет страны

Идем по деревне.
Эдакий мини-маркет. Товары для местного населения.

Без сахара нет страны
Без сахара нет страны

Насколько я поняла, это местная библиотека

Без сахара нет страны
Без сахара нет страны
Без сахара нет страны
Без сахара нет страны

Отец и сын.
Похожи:) Правда?

Без сахара нет страны
Без сахара нет страны

Дворик

Без сахара нет страны
Без сахара нет страны

Сахарный завод


На стене здания на территории фабрики висит схема производства сахара.


Поля сахарного тростника занимают более половины всей площади возделываемой земли Острова. Влажный тропический климат и плодородные земли идеально подходят для выращивания saccharum offіcіnarus. Созревает тростник в течение 1 — 1,5 лет. Для роста культуре требуются обильные дожди, а для созревания — засуха. Сезон уборки и переработки тростника са́фра. (исп. safra, zafra) приходится с января по июнь. Из тонны тростника добывается около 100 кг. сахара. Стебель срезается как можно ближе к земле, т.к. именно в этом месте в нем содержится наибольшее количество сахарозы

Без сахара нет страны
Без сахара нет страны

ЧЕ!

Без сахара нет страны
Без сахара нет страны

ФИДЕЛЬ

Без сахара нет страны
Без сахара нет страны

Карта на стене постройки на территории завода


Без сахара нет страны
Без сахара нет страны

Santero

«Сантеро» /Santero/ - настоящий кубинский ром. Рецептура этого алкогольного напитка датируется 1844 годом и до сих пор остается неизменной.


А также сантеро — «отцы» и «матери» богов.


На сахарных плантациях трудились рабы, проповедующие Сантерию. Их таинственные обряды, песни и танцы стали неотъемлемой частью кубинской культуры. В моих заметках Вы сможете найти немало легенд и мифов йоруба /сантерии/


Сантеро проводят службы в своих домах и возглавляют общины Сантерии. Во время
ритуалов именно сантеро определяет, какой именно ориша /дух/ вселился в человека.


Сантерия очень интересная религия.

Ну уж коль знакомиться с Кубой, то нельзя не уделить внимание их удивительной музыке

Вот эти две замечательные девчонки поют на древнем языке йоруба.

Лиза-Каинде и Наоми Диас- это сестры-близнецы французского-кубинского происхождения, которые создали группу The Ibeyi. Их отец — знаменитый кубинский музыкант Мигель «Анга» Диас из группы Buena Vista Social Club. Они поют не только на английском, но и на африканском языке «йоруба», который появился на Кубе в 17 веке. Название группы тоже неслучайно — «ibeyi» в переводе с этого языка означает «близнецы» и отсылает к культуре народов «йоруба», где чаще всего рождаются именно близнецы.

Сестры Ibeyi исполнили одну из своих песен во время показа Cruise 2016/17 под аккомпанемент фортепиано, а после выступили с концертом на площади собора San Cristóbal.

Идем изучать территорию сахарного завода дальше.
Различная техника

Старые весы

На сахарных заводах из срезанных стеблей отжимают сок /гуарапо/ при помощи огромных дробилок. Сок очищают, фильтруют и выпаривают до консистенции сиропа. После финальной обработки получают патоку и коричневые кристаллы сахара. Патока является основным ингредиентом при приготовлении рома.

В XIX веке на острове были проложены первые железные дороги, фабрики по производству сахара начали механизировать.

Паровые локомотивы

Рабов, трудящихся на плантациях сахарного тростника, можно было легко отличить, посмотрев на их руки. Не даром эта работа называлась «кровавой». Практически у всех сборщиков урожая были отрублены фаланги одного, а то и нескольких пальцев

Мачете — вещь очень коварная.

«Восстание рабов»

В 1886 году колониальные власти официально упразднили рабство на Кубе.

Но большинство бывших рабов оказались на положении закабаленных сельскохозяйственных рабочих и крестьян /колонов/. Крупные предприятия по переработке сахара, оснащенные новейшим оборудованием /"сентралями"/, вытесняли мелкие предприятия /"инхенио"/. На фабриках активно применялся труд наемных рабочих и колонов.

Ранее при производстве сахара переработка производилась при помощи
мельниц /трапиче/, приводимых в движение мулами, быками или рабами.

Из сахарного тростника делают не только сахар, но и ром.


После дегустации Вам покажут театрализованное шоу

Несмотря на то, что я не очень люблю все эти хороводы с песнями, мне понравилось!

Это то шоу, к которому мы не привыкли

Эти ребята не умеют танцевать в пол ноги!

Тут и ритм национальных мелодий, и яркие костюмы, и темперамент исполнителей.

И если кубинцы уж и начинают что-то делать, то делают они это на полную катушку и во всю широту своей кубинской души. И ты можешь быть уверен, что через несколько минут у тебя гарантированно застрянет ком в горле и потекут слезы /либо радости, либо печали/

Куба есть Куба! Она неповторима и умудряется влюбить в себя с первого вдоха ее тропического аромата

Рано или поздно, сам того не желая, ты попадаешь в этот кубинский водоворот музыки и страсти.

И тоже начинаешь отбивать вместе с ними этот, казалось бы, неповторимый и одним им известный ритм.

И этой магии ритма есть свое объяснение /"Ритмы Кубы"/

Для полноты картины опубликую небольшой видеофрагмент выступления

Ну, а после экскурсии по территории завода и костюмированного представления Вас повезут через плантации сахарного тростника на паровом локомотиве.

Конечная точка этого путешествия — «Rancho Palma».

Обсуждение фотографии
Алексей Максимов
Алексей Максимов
А завод то действующий или нет?
19 ноября 2016 в 20:19
1

Natali Kazanova
Natali Kazanova
Алексей, Нет, уже нет
19 ноября 2016 в 20:24

Григорий  Александров
Григорий Александров
Жаль, очень жаль - мы любим сахар тростниковый!
07 октября 2019 в 20:47

Обсуждение фотографии
Алексей Максимов
Алексей Максимов
Ахах, ну а что же еще делать после дегустации рома то? Все правильно!
19 ноября 2016 в 20:20
1

fena fan
fena fan
аааа! прям в кружку! а я так кофе пью
20 ноября 2016 в 11:56
1

fena fan
fena fan
потрясающий репортаж! спасибо за яркие эмоции!!!
20 ноября 2016 в 12:01
1

Natali Kazanova
Natali Kazanova
fena, Благодарю:)
20 ноября 2016 в 12:38
1

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
Мишка Квакин
вообще, железнодорожная техника служит долго, если её не перегружать. поэтому и неудивительно встречать паровозы и вагоны вообще старинные, но вполне себе бегающие по рельсам.
20 ноября 2018 в 08:26
1

Мариана Пыльнова
Мариана Пыльнова
Паровозы в частности и вся железнодорожная техника вообще - самое передовое в науке и промышленности мировой во всех странах мира!
07 октября 2019 в 18:14

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
Мишка Квакин
для детишек, кажется, всякое продают: от игрушек для мальчиков до разных фенечек для девочек.
20 ноября 2018 в 08:49
1

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
Мишка Квакин
точно, очень похоже на библиотеку. наверное, работает вечерами и по выходным дням..
20 ноября 2018 в 09:08
1

Алексей Максимов
Алексей Максимов
В отсутствии широкополосного интернета в деревнях, люди продолжают читать печатные бумажные книги.
07 октября 2019 в 18:19

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
Мишка Квакин
кстати, да, сильно похожие оба-два. вполне могут и братьями оказаться, я, например, в детстве брата на велосипеде катал частенько.
20 ноября 2018 в 09:26
1

Максим Лукьянов
Максим Лукьянов
Уже сын должен отца возить - здоровенный уже. Надо ему специальный велосипед купить. С диваном..
07 октября 2019 в 19:13

Обсуждение фотографии
Алексей Максимов
Алексей Максимов
всякие технические приспособления важны в производстве. чтоб как можно больше производить сахара для обогащения владельцев плантаций и сахарного завода...
20 ноября 2018 в 15:56
1

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
А без тростникового сахара экономика Кубы вообще с трудом сможет развиваться. Особенно в условиях, когда США устроили свою "блокаду" Острову Свободы..
08 октября 2019 в 17:54

Обсуждение фотографии
Александр Петрушин
Александр Петрушин
серьёзный какой плуг-то. металла при производстве не жалели. такие инструменты долго служат..
20 ноября 2018 в 20:27
1

Лариса Константинова
Лариса Константинова
Пахали, пахали люди-то в прежние времена.. Сельское хозяйство на пахоте и базируется..
08 октября 2019 в 21:24

Обсуждение фотографии
Антон Григорян
Антон Григорян
Без Фиделя на Кубе никуда! Он же там власть! Был долгое время.. Вечная память товарищу Кастро!
07 октября 2019 в 22:07

Обсуждение фотографии
Василий Краморов
Василий Краморов
В целом-то все религии интересные и полезные. Главное, чтоб без фанатизма агитировали и особенно не сжигали всяких "еретиков" и особенно "ведьм".
08 октября 2019 в 16:09

Обсуждение фотографии
Анна Хлестова
Анна Хлестова
Вот такими вот комбайнами и убирали плантации сахарного тростника.. Вручную-то замучаешься рубить стволы..
08 октября 2019 в 22:05

Мишка Квакин
Мишка Квакин
С техникой-то реально можно гораздо больше всяких сельхозпродуктов можно выращивать.. Из тех, что могут расти на районе.
09 октября 2019 в 10:35

Обсуждение фотографии
Мария  Васильева
Мария Васильева
И бороны тоже полезные же. Чтоб землю рыхлить.
09 октября 2019 в 11:19

Обсуждение фотографии
Наталья Колесник
Наталья Колесник
Крутые весы. В прежние времена делали вещи, которые могли столетиями служить. Сейчас так стараются не поступать - нужно, чтобы люди чаше новые вещи покупали.
09 октября 2019 в 13:44

Обсуждение фотографии
Александр Петрушин
Александр Петрушин
Вот, вот какая патока-то полезная! Потому что мы все (ну, почти все) любим ром! Особенно выдержанный в дубовых бочках пару-тройку десятков лет..
09 октября 2019 в 15:31

Марина Великовец
Марина Великовец
Всё верно, надо, надо ром для людей производить! С ромом и сигарами жизнь будет казаться во много раз краше!
09 октября 2019 в 17:59

Заходи к нам через соцсеть
и получай больше информации,
лайфхаков и общения!